BARISTA POLYVALENT H/F

Du boutique-hôtel au boutique-hospitality – Fondé en 1992, le groupe Machefert, familial et indépendant, possède 15 hôtels, 7 restaurants, 8 bars et 19 salles événementielles. Il ambitionne de devenir la référence en boutique-hospitality, reconnue pour son savoir-recevoir surprenant et détonnant, réinventant l’art de l’hospitalité et le recevoir à la française.

La vision du groupe : offrir à ses clients des moments loin du conventionnel, en misant sur l’excellence du service et l’originalité de ses concepts.

Le Groupe Machefert recrute son Barista Polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du Manager vous serez en charge des missions suivantes :

1. Vous préparez et servez cafés, thés, boissons froides et smoothies
2. Vous préparez et servez des snacks, pâtisseries et petites restaurations
3. Vous conseillez les clients et personnalisez les commandes selon leurs goûts
4. Vous assurez la mise en place du bar/corner café
5. Vous gérez les stocks et signalez les besoins de réapprovisionnement
6. Vous veillez à la propreté et à l’hygiène de votre poste et des équipements
7. Vous créez une atmosphère conviviale et accueillante
8. Vous favorisez la fidélisation par un service rapide et personnalisé
9. Vous contribuez à l’image positive de l’établissement

Cette liste n’est pas exhaustive.

Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

1. Vous maîtrisez les techniques de préparation de cafés, boissons chaudes et froides
2. Vous avez un excellent sens du service et de la relation client
3. Vous savez gérer simultanément plusieurs commandes avec rapidité et précision
4. Vous respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
5. Vous êtes capable d’assurer la polyvalence entre le service boissons et la restauration légère
6. Vous savez travailler en équipe tout en restant autonome
7. Vous êtes rigoureux(se) dans le suivi des stocks et de la propreté du poste de travail

Profil recherché

1. Vous êtes titulaire d’une formation en hôtellerie-restauration, café ou bar (CAP, Bac Pro, mention complémentaire ou équivalent)
2. Vous justifiez d’une première expérience en bar, café ou restauration rapide/hôtelière
3. Vous maîtrisez le français et l’anglais professionnel (une troisième langue est un atout)

A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.