Supervisor de Alimentos Experiencia en Colegios Manejo de Personal, Supervisin de Procesos

Reconocida compañía de servicios requiere incorporar de manera INMEDIATA a su equipo de trabajo SUPERVISOR DE ALIMENTOS con formación académica como TECNICO / TECNOLOGO / PROFESIONAL EN GASTRONOMIA o áreas afines para trabajar en prestigioso COLEGIO PRIVADO FEMENINO CALENDARIO B ubicado en LOCALIDAD USAQUEN, BARRIO LIJACA con experiencia mínima de año en adelante en procesos directos con relación a:

• Supervisión de alimentación: Dirigir y verificar la ejecución operativa de los servicios de almuerzo y refrigerios, asegurando el cumplimiento de los turnos establecidos.
• Verificación de dietas y menús: Garantizar que la preparación y entrega de dietas especiales (almuerzos y refrigerios) se ajusten estrictamente a las indicaciones e informes de la nutricionista.
• Control de menú y servicio: Supervisar el manejo de personal en línea/comedor y velar por la correcta prestación del servicio según el menú programado.
• Gestión de eventos: Coordinar, supervisar y ejecutar la logística integral de los eventos especiales requeridos por la organización.
• Calidad, Higiene e Inocuidad (BPM) Aseguramiento de estándares: Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad definidos para cada una de las áreas operativas.
• Control del personal y BPM: Realizar la revisión diaria del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la presentación personal del equipo.
• Auditoría de limpieza: Inspeccionar e instruir la revisión de las áreas de trabajo y equipos posterior a las jornadas de lavado y desinfección.
• Formatos de calidad: Diligenciar, revisar y velar por la correcta ejecución de los formatos y registros del sistema de gestión de calidad.

CONDICIONES SALARIALES: CONTRATO INDEFINIDO. SALARIO: $ 1.850.000 + AUXILIO DE TRANSPORTE + AUXILIO MOVILIZACION $150.905 PAGOS MENSUALES

HORARIOS DE TRABAJO: LUNES A VIERNES 7 AM A 4.00 PM

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