Groups & Events Manager - Hotel Fénix Gran Meliá - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels International

En el Hotel Fénix Gran Meliá, icono del lujo en el corazón de Madrid, buscamos un/a Groups & Events Manager con visión estratégica, orientación comercial y pasión por la excelencia en el servicio para liderar y potenciar el área de Grupos y Eventos.

Si disfrutas coordinando proyectos complejos, gestionando relaciones con clientes y transformando cada evento en una experiencia memorable, esta es tu oportunidad.

Misión principal

• Definir objetivos de Upselling a los Groups & Event Coordinators para asegurar la maximización de cada grupo/evento. Forma a su equipo en la venta efectiva durante visitas de inspecciones y en momentos de conexión con el cliente/meeting planner cuando ya está el grupo en el hotel.
• Se asegura que la producción (revenue) de todos los grupos y eventos son debidamente reportados en FOCUS/MICE Switch al finalizar el evento y antes del cierre del mes para que los datos suban a los informes globales de MHI del segmento MICE (Grandes cuentas, áreas comerciales, etc).
• Establecer el plan de acción para generar negocio de eventos sociales y reuniones con o sin habitaciones. Dichas acciones pasarán a formar parte del Business Plan del departamento.

• En coordinación con Alimentos y Bebidas, elaborar el presupuesto de F&B así como las proyecciones (forecast) de F&B para su departamento.
• Participar en el business review del hotel aportando la información del segmento grupos & eventos (negocio OTB, oportunidades, ratios confirmación, etc).
• Preparar la proyección de Banquetes y Salones mensual y trimestral con el análisis comparativo a cada semana y de las posibles desviaciones, añadiendo los detalles requeridos por la Dirección del Hotel y Dirección Comercial.
• Asignar los eventos futuros según agenda del departamento y operativa del grupo (distribuir equitativamente eventos y/o en función perfil miembros equipo y evento).
• A partir de la firma de contrato será la persona que revise los contratos y determine que persona de su equipo se encargará de la planificación y gestión del grupo en el hotel
• Compaginar sus funciones de dirección y supervisión del equipo conference con la gestión de eventos a los que da cobertura 360º como si de un Groups & Events Coordinator se tratara.
• Supervisar los resúmenes de grupo de su equipo, así como las órdenes de servicio BEO's de Alimentos y Bebidas asegurando que se distribuyen al menos 7 días antes de la llegada del grupo o de la fecha del evento
• Resolver y hacer el seguimiento de cualquier incidente que pueda producirse con un grupo/evento gestionado por su equipo, asegurando que se documentan estos a diario para así poder analizar cuáles son las más repetitivos y poder establecer una solución adecuada y minimizar las incidencias futuras
• Asegurarse de que se llevan a cabo debidamente la planificación y dirección de la reunión pre-convención (pre-con) en sus grupos y los de su equipo, para asegurarse que se establece una relación directa entre los jefes de departamento y el meeting planner al cargo del grupo.
• Revisar la facturación de grupos asegurándose que se ha hecho correctamente, incluyendo los cargos in-house (No Shows, servicios adicionales F&B contratados in situ, cancelaciones, etc).
• Participar en la reunión de seguimiento de Créditos del hotel, aportando detalle de los créditos/pagos relacionados con los grupos/eventos del departamento a 3 meses vista.
• Participa en ferias del segmento.
• Realiza las tareas y supervisiones necesarias para la puesta a punto de la salas de reunion y espacios de eventos del hotel
• Fijar el calendario y lidera las reuniones de BEO's (ordenes de servicios) con los jefes de departamento del hotel
• Asistir a las reuniones periódicas del departamento comercial aportando su visión y sugerencias en las mismas, en búsqueda constante de mejoras en la operativa
• Planificar y comunicar los horarios del equipo de Conference en función de los eventos, asegurando cobertura del departamento incluso sin eventos in-house, para la atención de visitas
• Conocer y trabajar en asociación con aquellas empresas externas que facilitan servicios al cliente de modo complementario a los servicios ofrecidos por el hotel (fotógrafos, floristas, decoradores, empresas de traducción, audio visuales, animadores.......)
• Realizar las visitas de inspección que sean necesarias así como la comunicación de éstas al resto del hotel, asegurándose el éxito de las mismas

Qué buscamos en ti?

• EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:
  • Formación universitaria en Hostelería, Turismo o similar.

• IDIOMAS:
  • Español nativo e Inglés Avanzado.

• CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
  • Conocimiento operativo y gestión de eventos.
  • Dominio del paquete Office.
  • Conocimiento de Opera
  • Orientación al servicio
  • Comunicación e influencia

• EXPERIENCIA:
  • Experiencia mínima de 3 años

Qué te ofrecemos?

• Incorporarte a Gran Meliá, la marca de lujo de Meliá Hotels International, referente en hospitalidad de alto nivel.
• La oportunidad de liderar y desarrollar la estrategia de grupos y eventos de un hotel emblemático en Madrid.
• Formar parte de un equipo apasionado por el servicio excepcional, la innovación y la excelencia operativa.
• Un entorno de trabajo internacional, multicultural y orientado al desarrollo profesional.
• Acceso a los programas de formación y crecimiento interno de Meliá Hotels International, con oportunidades de desarrollo nacional e internacional.
• Beneficios exclusivos para empleados, incluyendo tarifas preferentes en hoteles de la compañía y ventajas en servicios y experiencias del grupo.