OPERARIOS/RIAS DE DESHUESADO

En weRfoods, grupo histórico dedicado al sector cárnico, buscamos incorporar Deshuesadores/ras de Jamón Curado para Natural Jamon S.L., una de nuestras plantas de curados ubicada en La Canya (Olot) (Antiguamente Ventulà).¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?Realizar el deshuesado y preparación de jamones curados, garantizando un trabajo preciso y de calidad que permita obtener el máximo aprovechamiento de la pieza, cumpliendo en todo momento los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Ubicació: GIRONA - GARROTXA - 17800 OLOT

Deshuesado manual de jamones curados utilizando cuchillo y herramientas específicas.Perfilado, limpieza y preparación de las piezas para su posterior proceso de elaboración o comercialización.Garantizar el máximo rendimiento y aprovechamiento de cada pieza, minimizando mermas.Realizar el control visual de la calidad del producto detectando posibles incidencias.Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos.Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado del puesto de trabajo y de las herramientas utilizadas.

• Experiència 2 anys. Indispensable experiencia en cuchillo en el puesto vacante.

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