Inspector de Calidad e Inocuidad

Overview

En Industria Harinera Los Tigres S.A.S. buscamos INSPECTOR DE CALIDAD E INOCUIDAD, una persona observadora y detallista, comprometida con la calidad y la inocuidad, organizada, responsable, proactiva y orientada a la mejora continua; con capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva.

Requisitos clave

Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP, muestreo e inspección de procesos, gestión documental y control de producto no conforme.

El Objetivo del cargo

Apoyar la implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria mediante la ejecución de actividades de inspección, muestreo, análisis, verificación, control documental y seguimiento a los programas de calidad e inocuidad, garantizando que las materias primas, insumos, procesos y productos terminados cumplan con las especificaciones técnicas, los requisitos legales, las BPM, el sistema HACCP y los estándares establecidos por la organización, contribuyendo a la producción de alimentos seguros y de alta calidad.

Funciones

• Inspeccionar la calidad de materias primas, insumos, materiales de empaque y producto terminado.
• Realizar muestreos de trigo, harinas, subproductos e insumos siguiendo los procedimientos establecidos.
• Verificar el cumplimiento de las BPM y las condiciones de higiene en planta.
• Apoyar el seguimiento al sistema HACCP y demás programas de inocuidad alimentaria.
• Registrar resultados, elaborar reportes y asegurar la trazabilidad de la información.
• Identificar productos no conformes y apoyar la implementación de acciones correctivas.
• Participar en auditorías internas, externas y visitas de entes regulatorios.
• Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección.
• Inspeccionar las diferentes etapas del proceso de producción y almacenamiento para garantizar la calidad del producto.
• Desempeñar las demás funciones que le sean asignadas por el jefe inmediato, las que reciba por delegación y aquellas inherentes al desarrollo del proceso.

Requisitos

• Técnico o Tecnólogo en Control de Calidad, Procesamiento de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Calidad, Química, Microbiología, Producción Industrial o carreras afines.
• Mínimo 1 año de experiencia en procesos de calidad dentro del sector industrial o de alimentos.
• Al menos 6 meses en control de calidad, laboratorio, inspección de procesos o inocuidad alimentaria.

Ofrecemos

• Contrato a termino fijo de 6 meses inicialmente, renovable al mismo periodo, directo con la compañía, más prestaciones de ley.
• Horario: lunes a jueves de 6:30 am a 4:00 pm; viernes de 6:30 am a 3:30 pm.
• Beneficios: refrigerio, parqueadero para moto o bici, vacaciones colectivas en diciembre.

Si cumples con el perfil y te interesa nuestra oferta laboral, envía tu hoja de vida actualizada. ¡Queremos conocerte!

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