Gerente de Sala (Hospitalidade)

O Gruppo Trevisani está em busca de um(a) Gerente de Hospitalidade para integrar nossa equipe e assumir um papel essencial na experiência proporcionada aos nossos clientes.

Buscamos um(a) profissional que compreenda hospitalidade para além do atendimento: alguém que tenha olhar atento, presença no salão, liderança próxima e capacidade de transformar cada detalhe da operação em uma experiência de excelência.

É uma posição para quem gosta de gente, entende de operação e sabe liderar equipes mantendo o padrão de qualidade mesmo nos momentos de maior movimento.

Principais responsabilidades

• Liderar e desenvolver a equipe de salão, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.
• Acompanhar de perto a operação e garantir excelência em todas as etapas da experiência do cliente.
• Assegurar os padrões de atendimento, serviço e hospitalidade do restaurante.
• Atuar de forma próxima à equipe, orientando, acompanhando e dando suporte durante o serviço.
• Identificar oportunidades de melhoria na experiência dos clientes e na operação.
• Conduzir situações de atendimento com escuta, agilidade e capacidade de resolução.
• Trabalhar em conjunto com cozinha, bar e demais áreas para garantir fluidez e integração durante o serviço.
• Acompanhar indicadores e resultados da operação, contribuindo para a eficiência e qualidade do restaurante.
• Participar do treinamento, desenvolvimento e acompanhamento da equipe.

Requisitos

• Experiência comprovada em restaurantes de alto padrão.
• Experiência em liderança de equipes e gestão de operação de salão.
• Excelente comunicação e postura profissional.
• Organização, autonomia e capacidade de tomada de decisão.
• Visão de experiência do cliente e forte orientação para hospitalidade.
• Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

• Vivência em hospitalidade de restaurantes de alto padrão.
• Experiência com gestão de equipes de atendimento.
• Conhecimento de vinhos, gastronomia e serviço à la carte.
• Perfil acolhedor, sofisticado e resolutivo.
• Capacidade de desenvolver pessoas e formar equipes de excelência.
  

Um(a) profissional que perceba o que acontece no salão antes que seja necessário apontar, que tenha segurança para conduzir situações delicadas, que inspire sua equipe pelo exemplo e que compreenda que excelência está tanto nos grandes momentos quanto nos pequenos detalhes.

Se você se identifica com uma hospitalidade feita de presença, cuidado, excelência e atenção aos detalhes, queremos conhecer você.

Venha fazer parte do Gruppo Trevisani.