Garçon(ete)

Experiência profissional comprovada como Garçom ou Garçonete;

Experiência prática com caixa registradora e sistema informatizado de pedidos (p.ex. Revel POS ou Toast POS);

Conhecimentos básicos de matemática;

Atenção e paciência com os clientes;

Excelentes habilidades de apresentação;

Sólidas habilidades organizacionais e para multiplicidade de tarefas, com a capacidade de bom desempenho em ambiente de ritmo rápido;

Saber ouvir e ter habilidades de comunicação eficientes;

Espírito de equipe;

Diploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar é um diferencial;

Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Preparar a mesa antecipadamente, colocando pratos, talheres, guardanapos e outros, de acordo com a alimentação a ser servida e padrão Meliá;

Tomar nota com exatidão de todos os pedidos de pratos e bebidas, confirmá-los e encaminhá-los a cozinha;

Servir o couvert e tirar o pedido das bebidas anotando em comanda;

Atender reclamação de clientes e encaminhá-la ao responsável do restaurante;

Retirar pratos e talheres da mesa oferecendo ao cliente café e sobremesa, e, posteriormente, entregar a nota;

Conhecer todos os pratos e bebidas servidos no restaurante, desde sua composição e até a forma de preparo;

Estar a par do funcionamento do hotel, dos serviços oferecidos e de informações sobre bairro em que o hotel está localizado.