COORDINATEUR QUALITÉ F/H

Le poste de COORDINATEUR QUALITÉ F/H

Entreprise : LUNA FOOD

Rejoignez une aventure industrielle ambitieuse !

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle usine de fabrication de desserts ultra-frais en 2027, nous recherchons notre futur(e) Coordinateur Qualité (F/H).

Vous participerez activement au démarrage de l'usine et contribuerez à installer une véritable culture qualité au sein des équipes.

Missions :

Pour cela, vous aurez pour missions :

Construire le système qualité du site :

• Déployer le système de management de la qualité avant le démarrage de l'usine.

• Rédiger et mettre en place les procédures, instructions et standards.

• Élaborer le plan HACCP et participer aux analyses de risques.

• Définir les plans de contrôle et les méthodes de surveillance.

• Être le garant de la conformité réglementaire et sanitaire.

• Piloter les indicateurs qualité.

• Superviser les contrôles microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques.

• Gérer les non-conformités, les réclamations clients et les plans d'actions.

• Piloter les investigations et les analyses de causes.

Accompagner le démarrage industriel :

• Participer aux FAT, SAT et aux qualifications des nouveaux équipements.

• Valider les nettoyages, les procédures de sanitation et les plans de prélèvements.

• Accompagner les premiers essais industriels et valider les nouveaux produits avant leur mise sur le marché.

• Former les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.

• Animer les audits internes.

• Être l'interlocuteur privilégié des organismes de contrôle.

• Mettre en place des outils d'analyse des performances.

• Participer aux projets industriels.

Ce que nous vous proposons

• Une opportunité unique de construire la qualité d'un site industriel neuf.

• Un poste stratégique avec une forte autonomie.

• Un environnement en pleine croissance.

• La possibilité de laisser votre empreinte sur un projet industriel ambitieux.

Le profil recherché

Formation Bac+5 en qualité, en agroalimentaire ou diplôme d'ingénieur.

Expérience de 5 ans minimum dans l'industrie agroalimentaire.

Expérience significative en produits frais ou ultra-frais appréciée.

Une expérience de démarrage de site industriel ou de mise en service d'une nouvelle ligne serait un véritable atout.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• votre leadership terrain ;

• votre capacité à fédérer les équipes ;

• votre rigueur et votre pragmatisme ;

• votre autonomie ;

• votre capacité à prendre des décisions ;

• votre esprit d'analyse ;

• votre sens du collectif.

Formation Bac+5 en qualité, en agroalimentaire ou diplôme d'ingénieur.

Expérience de 5 ans minimum dans l'industrie agroalimentaire.

Expérience significative en produits frais ou ultra-frais appréciée.

Une expérience de démarrage de site industriel ou de mise en service d'une nouvelle ligne serait un véritable atout.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• votre leadership terrain ;

• votre capacité à fédérer les équipes ;

• votre rigueur et votre pragmatisme ;

• votre autonomie ;

• votre capacité à prendre des décisions ;

• votre esprit d'analyse ;

• votre sens du collectif.

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