Coordinador/a de calidad - barcelona

Overview

En esta posición liderarás la implantación y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una empresa del sector alimentación con planta productiva y red de tiendas. Garantizarás el cumplimiento de la normativa vigente y de los estándares internos, impulsando la mejora continua de los procesos. Actuarás como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria y coordinarás auditorías, proveedores y la formación de equipos.

Esta oportunidad te permite influir en productos y prácticas a lo largo de la cadena de suministro, desde planta hasta tiendas.

• bonus
• contrato indefinido
• tiempo completo

• Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
• Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC
• Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos
• Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones
• Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas, limpieza y calibraciones
• Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas
• Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas
• Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos
• Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria
• Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora xkdbapo continua

• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín
• 3 años de experiencia en funciones similares
• Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad
• Experiencia en entornos industriales alimentarios

• Capacidad analítica
• Organización y planificación
• Atención al detalle
• APPCC
• trazabilidad
• normativa alimentaria