Cocinero encargado, en Cajica y Sopo

¡Buscamos Cocinero Encargado para nuestro equipo! Lugar de trabajo: Sopó, Cundinamarca

Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un Cocinero Encargado con experiencia, liderazgo y vocación por la excelencia, para coordinar las operaciones de cocina y garantizar altos estándares de calidad en la preparación de los alimentos.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del área de cocina.
• Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
• Liderar y apoyar al equipo de cocina durante la operación.
• Controlar inventarios, insumos y almacenamiento de alimentos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
• Optimizar procesos para garantizar una operación eficiente.

Requisitos

• Técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años como Cocinero Encargado o en cargos similares.
• Conocimiento en cocina caliente, manejo de personal, control de insumos y buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
• Excelente actitud de servicio y compromiso.

Homologación de estudios Si el candidato no cuenta con formación técnica en cocina, podrá homologar este requisito con mínimo 5 años de experiencia certificable como Cocinero Encargado o en cargos afines de liderazgo en cocina. Se valorará especialmente la experiencia adquirida en restaurantes reconocidos, clubes, hoteles o establecimientos gastronómicos de alto nivel.

Condiciones laborales

• Salario entre $1.900.000 y $2.500.000, de acuerdo con experiencia y perfil.
• Prestaciones de ley.
• Auxilio de transporte.
• Contratación directa.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Excelente ambiente laboral.

Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas una oportunidad para seguir creciendo profesionalmente,

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