Ayudante de Pastelería-Hotel Vik Chile

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Pastelería comprometido/a y con vocación de servicio para trabajar en exclusivo Hotel Vik Chile, ubicado en Millahue, San Vicente de Tagua Tagua, VI región.

Tu principal responsabilidad será asistir en el cuarto frío/área de producción con toda la preparación de materias primas y recetas, apoyando directamente en la elaboración de los platos de repostería del establecimiento.

Algunas funciones serán:

• Auxiliar al Pastelero en todo lo relacionado con la preparación y elaboración de alimentos.
• Surtir la mercadería y materias primas requeridas para la producción del día.
• Limpiar y mantener el orden y la higiene rigurosa en tu área de trabajo.
• Apoyar en el manejo y aplicación de registros o formularios HACCP.

El restaurante tiene capacidad para 70 personas.

Jornada laboral: rol 11x4 (11 días de trabajo, 4 libres); turnos rotativos.

Beneficios:

• Pertenecer al equipo de un importante y prestigioso hotel conocido tanto a nivel nacional como internacional.
• En caso de no residir en la zona, alojamiento y alimentación (habitaciones compartidas con 1 a 3 personas más). Casa compartida con cocina común y área de lavandería.
• Estabilidad laboral. Condiciones sólidas de contratación una vez aprobado el período de prueba.
• Uniforme completo (excepto calzado) y lavandería del uniforme.
• Alimentación en casino de personal durante el turno de trabajo.
• Descuentos en productos elaborados en la Viña.

Requisitos:

• Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Pastelería o carreras/cursos afines.
• Al menos 1 año de experiencia laboral en el área de Pastelería o en posiciones similares.
• Conocimientos y manejo en formularios HACCP.
• Tener disponibilidad para radicar en la zona durante tus días de trabajo.

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