Koch (m/w/d)

Seit über 24 Jahren sind wir als inhabergeführte Brasserie im Herzen von Stuttgart zu Hause. Mit unserer Brasserie & Braukultur verbinden wir ehrliche Küche mit modernen Ideen. Wir kochen frisch, arbeiten mit hochwertigen Zutaten und legen großen Wert auf ein respektvolles, wertschätzendes Miteinander.  

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Küchenbetrieb
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
• Kreative Mitwirkung bei saisonalen Gerichten und Wochenangeboten
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich sicherstellen

Für unseren Jungkoch

Du wirst von uns sorgfältig eingearbeitet und erhältst die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.  

• Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit und kannst bereits Erfahrung in der Küche vorweisen
• Deine Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit zeichnen Dich ebenso aus wie Deine Motivation und Dein Engagement
• Mit Loyalität und Verantwortungsbewusstsein gehst Du Deine Aufgaben an und bist dabei stets teamfähig und respektvoll
• Freundlichkeit und Einsatzbereitschaft sind für Dich genauso selbstverständlich wie die Leidenschaft für Deinen Beruf
• Du bist belastbar und hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, das Dir bei der Arbeit hilft