Wir sind ein expandierendes Familienunternehmen mit über 160 Mitarbeitenden an 14 Standorten. Frühauf Genuss steht für gehobene Business-Restaurants von namhaften Unternehmen und für Premium Event Catering an außergewöhnlichen Locations. Vor allem aber stehen wir mit Wertschätzung, individueller Förderung, fairer Vergütung und einem herzlichen Team hinter jedem Einzelnen unserer Mitarbeitenden.

Und wer sind Sie?

Unser Unternehmen wächst!
In Kürze eröffnen wir ein neues Premium Business Restaurant in München (Nähe Olympiapark) und suchen Sie in Vollzeit als

Stellvertretenden Betriebsleiter| (m/w/d)

Bei uns erwarten Dich:

• Arbeitszeiten Montag bis Freitag - tagsüber
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• eine strukturierte Einarbeitung
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
• eine gute Verkehrsanbindung
• Wertschätzung durch regelmäßige persönliche Feedbackgespräche
• Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld mit viel Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Vorschläge an einem modernen voll ausgestatteten Arbeitsplatz
• ein Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• über alle aktuellen Themen erfolgt die Information per Newsletter und wir freuen uns, wenn Sie auch bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne

Diese Aufgaben erwarten Dich bei uns:

• Unterstützung des Betriebsleiters bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Mitwirkung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Aktionswochen in im Betriebsrestaurant
• Unterstützung bei der Warenwirtschaft & Materialdisposition sowie bei der Pflege der Daten
• Mitverantwortung für die fristgerechte Erledigung aller administrativen Tätigkeiten- Schwerpunkt Konferenz & Veranstaltungen
• Mitverantwortung für die Warenannahme unter Berücksichtigung der korrekten Liefermengen, Qualität, Gewicht und der geltenden HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit

Das wünschen wir uns von Dir:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Branche
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse wünschenswert
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässig, Sorgfalt, Flexibilität & Kreativität
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein
• Freude an der Arbeit im Team und ein serviceorientiertes Auftreten
• gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen

Haben wir Ihr Interesse geweckt bei uns durchzustarten?

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Für Fragen steht Ihnen unsere Personalabteilung gerne unter 08022 – 50 80 110 zur Verfügung.