SALADEIRA E CONFEITEIRA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona SALADEIRA E CONFEITEIRA para cidade de Arujá.

Bairro: Vila Pedroso

Responsabilidades

Conferir o checklist diário da praça Organizar e manter o ambiente de trabalho limpo e organizado Realizar a limpeza e higienização dos utensílios, equipamentos e bancada Conferir os insumos disponíveis e comunicar a necessidade de reposição Realizar pedidos e requisições de produtos conforme a necessidade da praça Executar o pré-preparo dos alimentos e ingredientes Higienizar, cortar, porcionar e armazenar corretamente os alimentos Preparar e montar entradas, saladas e sobremesas conforme o padrão da casa Seguir rigorosamente as fichas técnicas, porcionamento e padrão de apresentação dos pratos Garantir a qualidade, sabor, aparência e temperatura dos produtos Organizar e identificar corretamente os alimentos armazenados Controlar validade e conservação dos produtos, seguindo as normas de segurança alimentar Manter a praça abastecida e preparada para o serviço Apoiar a equipe da cozinha sempre que necessário Zelar pelos equipamentos, utensílios e materiais utilizados na operação Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos do restaurante Manter postura profissional, agilidade, organização e bom trabalho em equipe.

Requisitos

Experiencia na área; Morar próximo ao restaurante. Ensino Médio Completo Analítico e detalhista

Detalhes dos Benefícios

Alimentação no local. Comissão e bonificação

Horário

Das 16 às 00:00 Escala 6×1