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Restaurantleiter (m/w/d)
Hotel Sonnenhof Grafenau by Michel Hotels
JägerreithFull-timeMid LevelOn-site
Job Description
Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für einen professionellen und herzlichen Service und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste gerne wiederkommen.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Restaurant- und Serviceteams
- Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs beim Frühstück und Abendessen sowie bei Veranstaltungen
- Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer Gäste
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
- Verantwortung für Warenbestände, Bestellungen und einen wirtschaftlichen Personaleinsatz
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