Manipuladora de Alimentos, Centro Residencial

Manipuladora de Alimentos, Centro Residencial

Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)

El/La Manipulador/a de Alimentos es responsable de la preparación, manipulación segura, almacenamiento, distribución y servicio de alimentos para los NNA y el personal, cumpliendo estrictamente normas sanitarias, protocolos institucionales y estándares nutricionales. El cargo implica la elaboración de comidas diarias, control higiénico de la cocina, recepción de alimentos, supervisión del estado de insumos, apoyo en inventarios y trabajo coordinado con dirección y el equipo de turno. El/la profesional cumple un rol clave en: Garantizar alimentos seguros, nutritivos y bien preparados.

Mantener altos estándares de higiene en cocina y utensilios. Controlar inventarios y prevenir pérdida o contaminación cruzada. Registrar temperaturas, fechas y condiciones de almacenamiento.

Cuidar la salud de NNA mediante prácticas alimentarias responsables.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Maule, Linares

Oferta para prácticas: NO

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