Lider de cocina - Contratación inmediata

Importante empresa del sector ubicada en zona norte de Bogota, requiere para su equipo de trabajo Lider de cocina , debe ser tecnico o tecnologo en cocina o relacionados y tener minimo 1 año en el area de cocina, como lider o jefe de cocina.

Requisitos

Nivel academico tecnico o tecnologo en cocina y minimo 1 año de experiencia como lider o jefe de cocina.

Funciones

• Realizar la programación de turnos y los permisos del personal a su cargo. Planificar la cadena de vacaciones del personal.
• Planificar, coordinar y apoyar las actividades diarias de cocina conforme a las disposiciones internas y legales.
• Seleccionar proveedores, evaluar su desempeño y realizar compras de alimentos.
• Realizar inventario y mantener actualizada la información de inventarios en el software.
• Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de los equipos y maquinaria de su área a cargo, realizando los correspondientes inventarios del menaje y propuestas de reposición. Tiene limpios y listos las áreas de almacenamiento de los alimentos, comedor, cocina y áreas de servicio.

Salario:$2.800.000.+ auxilio de transporte de $249.905.

Horarios

Horario: Lunes a jueves: 7:00 a. m. a 4:30 p. m.

Viernes: 7:00 a. m. a 4:00 p. m

Lugar de trabajo: Zona Norte de Bogota.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

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