Líder de cozinha

Vaga: Líder de Cozinha

Estamos em busca de um profissional para atuar como Líder de Cozinha em nossa equipe. O candidato será responsável por coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e a eficiência operacional.

Responsabilidades:

• Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade.
• Elaborar e atualizar cardápios, levando em consideração sazonalidade e preferências dos clientes.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Realizar pedidos de insumos e controlar estoques.
• Treinar e desenvolver a equipe, visando a excelência no serviço prestado.

Requisitos:

• Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a organização em momentos de pico de demanda.
• Boa comunicação e habilidades interpessoais.
• Certificação em segurança alimentar será considerada um diferencial.