Küchenchef (m/w/d)

Für unseren Kunden, ein Grandhotel mit hoher internationaler Reputation, suchen wir denKüchenchef (w/m/d) im Restaurant, in dem Social Eating, europäisch-asiatische Fusion-Küche und kosmopolitische Atmosphäre aufeinandertreffenArbeitsbeschreibungDieses Restaurant ist ein Ort, an dem Geniesser und Connaisseure zusammenkommen, kreativ gestaltete Speisen und Neues entdecken. Sharing Plates, mutige Aromen und kreative Fusion-Küche prägen das Konzept ? lebendig, stilvoll und voller Energie. Für dieses moderne Culinary-Erlebnis suchen wir eine charismatische Führungspersönlichkeit, die diese Vision in der Küche mit Leidenschaft verkörpert.Ihre AufgabenGesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung der KarteEntwicklung von innovativen, europäisch-asiatisch inspirierten Signature Dishes und saisonalen Sharing PlatesFührung, Motivation und Weiterentwicklung des KüchenteamsSicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs, inkl.

Qualitäts- und KostenkontrolleEnge Zusammenarbeit mit dem Management zur Weiterentwicklung des Konzepts und der Guest ExperienceVerantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und LieferantenmanagementProfilMehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in der gehobenen Gastronomie ? idealerweise mit Fokus auf Fusion oder moderne europäisch-asiatische KücheLeidenschaft für Kreativität, Food-Trends und Lifestyle-GastronomieStarke Führungsqualitäten, Teamgeist und eine kommunikative PersönlichkeitGespür für Produktqualität, Präsentation und stilvolle KulinarikStrukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe BelastbarkeitFreude an einem lebendigen, internationalen Umfeldgute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch von VorteilWir bietenEine Bühne für Ihre kulinarische Kreativität und eigene KreationenEin junges, dynamisches Team mit kosmopolitischem SpiritModerne Infrastruktur und ein Konzept, das Innovation und Individualität begrüsstKüchenchef (m/w/d) / FestLageBâleVerfügbarkeitDe suiteTypeDauerstellenReferenz41426Veröffentlicht am03/08/2026Ihre Vermittlungsagentur in Basel Angebot von Jobseeker (eventuell ist eine Anmeldung erforderlich). Auf Jobseeker hast du die Möglichkeit, einen personalisierten Lebenslauf zu erstellen und so deine Bewerbung zu beschleunigen.