Engenheira de Alimentos

*** Vaga de uma empresa cliente da Talentbrand *** DESCRIÇÃO DA VAGA

ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES

Elaborar, revisar e controlar documentos e registros da área de Qualidade. Realizar monitoramentos de qualidade, BPF, higiene e segurança dos alimentos. Inspecionar recebimento de matérias-primas e produtos, incluindo verificação de temperatura das carnes e condições das câmaras frias. Acompanhar formulações, processos produtivos e conformidade dos produtos. Controlar calibrações de equipamentos, controle de pragas e documentação ambiental (CETESB). Realizar lançamentos e controles estatísticos da qualidade. Homologar e acompanhar fornecedores. Acompanhar auditorias internas, externas e inspeções oficiais. Realizar análises internas e acompanhar planos de ação e melhorias. Coordenar e acompanhar a equipe de higienização. Garantir o cumprimento das normas de BPF, higiene, segurança do trabalho, uso de EPIs e organização do ambiente REQUISITOS DA VAGA

REQUISITOS

Ensino Superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Medicina Veterinária, Química ou áreas correlatas. Experiência na área de Qualidade, preferencialmente em indústria alimentícia/frigorífico. Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos.
Conhecimento em controle de qualidade, auditorias, documentação e procedimentos. Conhecimento em controle de temperatura, calibração de equipamentos e controle de pragas. Organização, atenção aos detalhes e capacidade de acompanhamento de processos. Conhecimento em legislação e normas aplicáveis à indústria de alimentos será considerado diferencial. BENEFÍCIOS DA VAGA

Salário compatível com o mercado

Pacote de benefícios completo; Oportunidade de desenvolvimento profissional e liderança de processos INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Contrato: CLT