Chefe de Cozinha (m/f) | Grupo Reitoria - (Porto)

Sou uma empresa: Grupo Reitoria Liderança Gastronómica: Procuramos Chefe de Cozinha (m/f) Desde 2013, o Grupo Reitoria redefine a experiência gastronómica com 6 restaurantes e 4 marcas distintas. O nosso ADN é feito de conceitos vincados, espírito jovem e uma obsessão pela qualidade da matéria-prima e pelo detalhe no serviço. Não servimos apenas refeições; entregamos paixão, rigor e prestígio.

Estamos à procura de um Chefe de Cozinha que partilhe desta visão e queira deixar a sua marca num grupo em plena expansão. O Que Oferecemos (A tua valorização): - Remuneração Atrativa: Salário acima da média do setor + Sistema de gratificações; - Equilíbrio: 2 folgas semanais garantidas; - Estabilidade e Crescimento: Integração num grupo sólido com plano de carreira real; - Cultura de Equipa: Ambiente jovem, diverso e inclusivo; - Desenvolvimento: Formação contínua e partilha de conhecimento técnico; - Pack de Regalias: Benefícios exclusivos aplicados às marcas do Grupo. A Tua Missão: Como líder da cozinha, serás o guardião da qualidade e da eficiência, assumindo as seguintes responsabilidades: - Gestão de Equipas: Organizar, coordenar e inspirar a equipa, garantindo os padrões de excelência do Grupo; - Planeamento Estratégico: Gestão de escalas e fluxos de trabalho para otimizar recursos humanos e materiais; - Controlo Operacional: Gestão rigorosa de stocks, encomendas e inventários; - Qualidade e Segurança: Garantir o cumprimento escrupuloso das normas HACCP e a manutenção dos equipamentos; - Mentoria: Acompanhar a integração e formação contínua de novos talentos na equipa.

O Perfil Que Procuramos: Procuramos um profissional resiliente, com "mão" para o produto e visão estratégica: - Experiência Consolidada: Experiência prévia comprovada em funções de chefia; - Liderança Ativa: Capacidade de motivar equipas e gerir situações de pressão com serenidade; - Organização: Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e rigor administrativo; - Atitude: Proatividade, dinamismo e uma ambição natural de fazer sempre melhor; - Flexibilidade: Disponibilidade horária para acompanhar a dinâmica da restauração. Aceitas o desafio? Se tens paixão pela cozinha e queres liderar num grupo de prestígio, queremos conhecer-te.

Requisitos : O Perfil Que Procuramos: Procuramos um profissional resiliente, com "mão" para o produto e visão estratégica: - Experiência Consolidada: Experiência prévia comprovada em funções de chefia; - Liderança Ativa: Capacidade de motivar equipas e gerir situações de pressão com serenidade; - Organização: Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e rigor administrativo; - Atitude: Proatividade, dinamismo e uma ambição natural de fazer sempre melhor; - Flexibilidade: Disponibilidade horária para acompanhar a dinâmica da restauração.