Auxiliar Cozinha (Cód. 5196)

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo**
Auxiliar de Cozinha

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## **Principais Responsabilidades**

– Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, corte e porcionamento)
– Auxiliar no preparo de refeições conforme cardápio e receitas estabelecidas
– Realizar limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e áreas da cozinha
– Organizar e manter a ordem do ambiente de trabalho
– Controlar estoque básico de ingredientes e materiais de cozinha
– Seguir rigorosamente normas de segurança alimentar e higiene
– Apoiar o cozinheiro/chef nas atividades de preparo e apresentação de pratos
– Descartar resíduos de forma adequada e responsável
– Colaborar com o trabalho em equipe durante o serviço

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## **Requisitos Necessários**

**Formação Acadêmica:**
– Ensino Fundamental completo

**Experiência:**
– Experiência anterior em cozinha (desejável, porém não obrigatória)
– Disponibilidade para aprender técnicas básicas de culinária

**Habilidades Técnicas:**
– Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar
– Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha

**Habilidades Comportamentais:**
– Organização e atenção aos detalhes
– Disposição para trabalho em equipe
– Responsabilidade e comprometimento
– Capacidade de seguir instruções
– Agilidade e resistência física

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## **Diferenciais**

– Cursos de manipulação de alimentos ou segurança alimentar
– Experiência com diferentes tipos de cozinha (brasileira, internacional, etc.)
– Conhecimento de técnicas básicas de preparo
– Fluência em mais de um idioma
– Experiência em ambientes de alta demanda (restaurantes, hotéis, cozinhas industriais)

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## **Informações Complementares**

**Horário:**
– Turno: 14:20 às 22:37
– Intervalo: 1 hora de redução móvel