Aspirante Maestro de Cocina

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Acercadenosotros

Newrest, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y mas de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility.

Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidad en las que operamos.

Responsabilidades

• Ejecutar minuta diaria.
• Reemplazar al maestro, en su ausencia Reemplazar eventualmente al maestro en tareas de producción, y/o pequeños turnos.
• Controlar calidad de preparaciones.
• Dirigir y colaborar en aseo.
• Apoyar en cocina caliente y/o fría.
• Preparar alimentos según las indicaciones del maestro, tanto escritas como verbales.
• Finalmente, el Aspirante de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.

Jornada Laboral Turno 6x1

• Lunes, Martes, Sábado y Domingo 07:00 a 15:30.
• Miércoles a Viernes 07:00 a 14:30.

Requisitos

• Enseñanza Media Completa / Titulo Técnico en Alimentos.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Conocimientos prácticos de higiene, prácticas sanitarias y control de calidad.
• Conocimientos prácticos de gramaje y porcionamiento.

Beneficios

• Caja Compensación.
• Seguro Complementario.
• Alimentación.
• Transporte de acercamiento.

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015.

En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (Ley 20.422).

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