AÇOUGUEIRO

Descrição

É responsável
pelo corte, desossa, preparação e manipulação de carnes bovinas, suínas, aves e
outros produtos de origem animal, garantindo padrões de qualidade, higiene e
apresentação adequados. Atua no atendimento ao cliente, orientando sobre tipos
de cortes e modos de preparo, além de manter a organização e limpeza do setor,
contribuindo para a boa experiência de compra e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

·
Realizar cortes, desossa e
preparação de carnes conforme os padrões da empresa e solicitações dos
clientes.

·
Atender clientes no balcão,
orientando sobre cortes, porções e formas de preparo.

·
Pesar, embalar, etiquetar e
expor os produtos nas gôndolas ou vitrines refrigeradas.

·
Garantir a organização,
higienização e conservação dos equipamentos, utensílios e área de trabalho.

·
Controlar a validade e o
armazenamento correto das carnes e subprodutos.

·
Verificar a qualidade dos
produtos recebidos e comunicar irregularidades.

·
Seguir normas de segurança
alimentar, higiene pessoal e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos e qualificações

Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio; Experiência prévia em funções similares é desejável; Capacidade de multitarefa e organização; Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.