Analista de Produção - Operações

Acompanhar tecnicamente e presencialmente as produções da Mahta, desde a preparação até a liberação dos lotes, verificando processos, estoques, qualidade, documentação e garantindo a execução do planejamento, a conformidade dos lotes e o tratamento de desvios.

Responsabilidades

• Acompanhar presencialmente as produções programadas por Supply e Operações, incluindo mistura de pós, secagem via spray dryer e processos de extração, filtração e moagem de matérias-primas.
• Verificar o cumprimento dos parâmetros de processo, procedimentos, controles de qualidade e padrões definidos pela Mahta.
• Validar estoques de matérias-primas, ingredientes, materiais de embalagem, produtos em processo e produtos acabados relacionados às produções.
• Realizar avaliações sensoriais e apoiar a conferência de registros, rastreabilidade e critérios necessários para a liberação dos lotes.
• Identificar desvios durante a produção, apoiar ajustes com o copacker e comunicar rapidamente riscos de prazo, custo, rendimento ou qualidade.
• Registrar não conformidades, abrir RNCs e acompanhar planos de ação e ações corretivas junto aos parceiros.
• Apoiar a homologação e a avaliação técnica de novos copackers, considerando estrutura, capacidade, processos, controles e documentação.
• Consolidar informações de produção e qualidade, mantendo Supply, Operações, R&D e a coordenação atualizados.
• Promover e engajar os colaboradores na cultura de segurança de alimentos por meio de treinamentos, campanhas internas e integração de novos membros

Qualificações desejáveis

• Formação Superior: Engenharia de Processos, Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Experiência em produção de alimentos, ingredientes, bebidas, suplementos ou categorias relacionadas.
• Conhecimento de produtos em pó, processos de secagem e spray dryer.
• Conhecimento de controles de qualidade, avaliação sensorial, rastreabilidade e tratamento de não conformidades.
• Perfil organizado, planejado e capaz de acompanhar diferentes produções, lotes e parceiros simultaneamente.
• CNH e carro próprio, com disponibilidade para deslocamentos frequentes.
• Disponibilidade para viagens, pernoites ocasionais e rotina de alta mobilidade. As despesas de deslocamento e hospedagem serão cobertas pela empresa.
• Diferenciais: Experiência com castanhas, oleaginosas, pastas, óleos, ingredientes funcionais ou produtos em pó. Residência preferencial no interior de São Paulo (Piracicaba e região), com disponibilidade para idas quinzenais à capital.

Competências Comportamentais

• Senso de dono, autonomia e pragmatismo para resolver problemas em campo.
• Comunicação clara com copackers e áreas internas.
• Organização para transformar observações de fábrica em registros e planos de ação.
• Flexibilidade para lidar com deslocamentos, mudanças de agenda e situações imprevistas.

Informações Adicionais

Este é um cargo de tempo integral baseado em local de trabalho híbrido. Você trabalhará em um ambiente colaborativo e informal, no qual fará parte de uma equipe fantástica e contribuirá com projetos que impactam positivamente a vida de milhares de pessoas.

Remuneração e benefícios

• Salário fixo a combinar.
• Vale refeição (Caju)
• Plano de saúde (Alice - Gerencial)
• Gympass