Administrador Restaurante / Perusuyo / Aeropuerto Lima

Importante Empresa del Sector de holding gastronómico con más de 26 años de trayectoria en el desarrollo de restaurantes, cafeterías y servicios de hospitalidad.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador de Restaurantes.

Requisitos:

• Egresado(a) o Técnico de la carrera de Administración, Hotelería o afines.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) + 2 años de experiencia en posiciones similares en el rubro de restaurantes/alimentos.
• Curso de Gestión de personas y/o alimentos (deseable).
• Manejo de redes sociales, campañas y herramientas digitales.
• Deseable experiencia en retail, gastronomía o consumo masivo.
• Tener perfil de lider, con capacidad de resolución de conflictos, orientación al cliente y buenas habilidades blandas.

Funciones principales:

• Coordinar las operaciones diarias y supervisar al personal para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
• Resolver problemas y quejas de los clientes de manera efectiva y satisfactoria.
• Asegurar que se mantengan los estándares de calidad en la comida y el servicio.
• Salvaguardar la seguridad de la operación, respetando y siguiendo los protocolos establecidos por LAP.
• Identificar las necesidades de formación del personal y facilitar su desarrollo profesional.
• Supervisar a los colaboradores y las operaciones durante el turno, monitoreando el cumplimiento de los altos estándares de calidad, políticas, procedimientos y demás disposiciones establecidas por la empresa dentro del local, con el objetivo de asegurar una operación eficiente y que el cliente tenga una experiencia gastrónomica impecable y memorable.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo base + recargo por consumo (a partir del 2do mes) y bono desempeño anual.
• Horario: Lunes a Domingo en turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
• Oportunidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos.
• Grato ambiente laboral.
• Todos los beneficios de ley.

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